【素材と製法】
国産の孟宗竹を使用し、伝統的な製法で炭化。
厳格な異物選別工程を経て粉末化。

【安全性】
粉砕工程前に、医療・製薬分野の装置で高温の蒸気殺菌を実施。

【粒度と品質】
適切な粒度分布管理により、平均10ミクロン以下の細かさを実現。
ムラのない美しい着色が可能で、なめらかな舌触り。

【汎用性】
「無味」「無臭」「黒色」「染まりやすさ」といった特長を備える。
食品用の汎用性の高い着色料として幅広く利用可能。

【使用方法】
使用量の目安: 素材重量の１％程度を混ぜてください。
使用例: パン、ケーキ、うどんなどの生地に混ぜると、無味無臭で美味しく仕上がります。コーヒーやヨーグルトに加えるのもおすすめです。

内容量：50ｇ