※現在使用している瓶は、写真のものより大きくなっております。ご了承ください。

【素材と製法】
国産の孟宗竹を使用し、伝統的な製法で炭化。
厳格な異物選別工程を経て粉末化。

【安全性】
粉砕工程前に、医療・製薬分野の装置で高温の蒸気殺菌を実施。

【粒度と品質】
適切な粒度分布管理により、平均10ミクロン以下の細かさを実現。
ムラのない美しい着色が可能で、なめらかな舌触り。

【汎用性】
「無味」「無臭」「黒色」「染まりやすさ」といった特長を備える。
食品用の汎用性の高い着色料として幅広く利用可能。

【使用方法】
使用量の目安: 素材重量の１％程度を混ぜてください。
使用例: パン、ケーキ、うどんなどの生地に混ぜると、無味無臭で美味しく仕上がります。コーヒーやヨーグルトに加えるのもおすすめです。

内容量：50ｇ



*Please note that the jar currently used is larger than the one shown in the photo.

【Materials and Production】
Made from domestically sourced Moso bamboo, carbonized using traditional methods.
Processed into powder following a rigorous foreign-matter sorting process.

【Safety】
High-temperature steam sterilization is performed using medical/pharmaceutical-grade equipment prior to the pulverization process.

【Particle Size and Quality】
Precise control of particle size distribution achieves an average fineness of 10 microns or less.
Delivers beautiful, uniform coloring and a smooth mouthfeel.

【Versatility】
Features include being tasteless, odorless, and black, as well as having excellent coloring properties.
Highly versatile for use as a food coloring agent.

【Usage Instructions】
Recommended dosage: Mix in an amount equal to approximately 1% of the total ingredient weight.
Usage examples: Mix into doughs for bread, cakes, or udon noodles to achieve a delicious result without altering the flavor or aroma. Also recommended for adding to coffee or yogurt.

Net Content: 50g